Pizza fit sin gluten con base de coliflor
Empezamos la semana con una receta imprescindible y saludable de pizza fit sin gluten con base de coliflor Jimbee. Una receta fácil, rápida y que ademas es ideal para los mas peques. ¡¡Porque un plato delicioso no tiene por qué ser complicado!! Disfruta de esa receta maravillosa de la mano de Martha, (aquí os dejo su perfil de instagram ).
No hay nada mejor que hacer tu propia pizza en casa con ingredientes saludables y buenos. Un increíble sabor, consistencia y textura con sólo 10 ingredientes… ¡¡Prepara esa receta paso a paso y sorprenderás a tu familia!!
Ingredientes
- 200 g. de coliflor o brócoli Jimbee
- 30 g. parmesano rallado
- 20 g. mozzarella rallada
- 1 huevo M
- Sal
- Pimienta
- Orégano seco
Toppings
- Salsa de tomate
- Champiñones
- Queso
Instrucciones
- Rallar la coliflor, en crudo. Extender sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornear 20’ a 200°C para que se seque.
- Sacar del horno, pasar a un bol. Mezclar con el huevo, el queso y las especias. Remover bien. Estirar entre dos papeles vegetales con un rodillo, dejándola lo más fina posible.
- Volver a hornear 20’ más a 200°C.
- Sacar, cubrir con los toppings y hornear en el grill hasta que el queso se gratine.
