La cooperativa Levante Sur se funda con 24 agricultores siendo su presidente Ángel Pérez Sánchez
Fue la primera cooperativa del Campo de Cartagena. Su producción estaba centrada en lechuga y melón. Las instalaciones iniciales tenían una superficie de nave de 1600 m2 y 800 m2 de cámaras frigoríficas. La plantilla era de 80 personas. La producción del primer año fue de 8 millones de Kgs. con una facturación de 600 millones de pesetas (3,6 millones de euros). En el año 2002 se certifica O.P.F.H con nº 0642.
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