Tostada con bolitas de melón y aguacate sobre crema de queso
Una receta muy sencilla y saludable para comenzar la mañana de una forma muy dulce, salada y sabrosa.
Cortamos unas rebanadas de pan crujiente y con base suficiente para poder untar una primera base de crema de queso. Podemos calentar un poco el pan antes para hacer que el eso sea aún más cremoso.
Con una cuchara de bolas, vamos sacando bolitas de nuestro melón Jimbee, tantas como nos gusten y de forma alternada sacamos bolas de aguacate. Esto le va a proporcionar una mezcla de sabores única sobre un fondo de cremoso.
Por último acompañamos las tostadas con cebollino y sazonamos con un poquito de sal y pimienta. Como opcional podemos acompañar con un poquito de especias, semillas,…
Un desayuno para empezar el día con alegría.
INGREDIENTES
- 6 rebanadas de pan
- Queso fresco o requesón (unos 200 g)
- 2 aguacates
- 1/2 melón Jimbee
- Unas ramitas de cebollino.
- Sal y pimienta
- Opcional: Pimienta, Semillas, Especies,…
INSTRUCCIONES
- Tostadas rebanadas de pan.
- En un bol, mezclar el queso blanco con las cebolletas, sal y pimienta. Mezclar y esparcir sobre rebanadas de pan.
- Luego, forme bolitas de melón Jimbee y aguacate con una cuchara y colóquelas sobre la tostada.
- Todavía se puede sazonar, agregar algunas semillas, hierbas o especias.
- Y eso es todo! Es tan simple como eso. Servir y disfrutar!
