Nachos con salsa de sandía Kisy y melón Jimbee
Una receta de salsa dulce y sabrosa llena de frutas Jimbee, perfecta para cualquier día, fiestas de clima cálido, picnics y barbacoas.
Es tan rápida y fácil de preparar y absolutamente veraniega. El aperitivo ligero perfecto y delicioso para servir en una comida compartida. Una vibrante mezcla de melones Jimbee y sandía Kisy que ofrece un gran sabor. ¡Asegúrate de tener chips de tortilla extra a mano porque los vas a necesitar!
INGREDIENTES
- 4 oz / g de melón Jimbee, cortado en cubitos
- 4 oz / g de sandía Kisy, cortada en cubitos
- 1-2 cebollas verdes pequeñas, en rodajas finas
- 1 jalapeño pequeño, sin semillas y cortado en cubitos
- 1/3 taza de cilantro (aproximadamente ½ un manojo) picado
- 2 cucharadas de hojas de menta picadas
- 2 cucharadas / 30 ml de jugo de lima fresco
- La ralladura de una lima pequeña
- 1 cucharadita / 5 ml de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- Chips de tortilla para servir
INSTRUCCIONES
- Mezcle suavemente todos los ingredientes en un tazón grande. Servir con chips de tortilla.
